Лунный календарь сбора грибов

Летний и осенний период года считается временем сбора урожая, причем касается это не только плодов выращенных на своем участке, но и даров леса. У опытных грибников имеется целый ворох методов, позволяющих определить пик грибного роста, помогает также в «тихой охоте» лунный календарь сбора грибов.

Ниже мы расскажем о том, как пользоваться этим инструментом, а также разберемся, в какие месяцы следует искать те или иные виды грибов.

Календарь грибника: когда собирать грибы и где их лучше искать

Многие считают, что грибы растут только летом и осенью, однако на самом деле их рост происходит круглый год, даже зимой, просто он не так активен. По-сути, основная часть грибов скрывается под землей – именно здесь скрывается их обширная корневая система, а сами грибочки, в привычном для нас понимании, лишь крошечные всходы на поверхности земли.

Иногда грибы можно найти даже во время декабрьских и январских оттепелей. Конечно, это касается теплых регионов, где зима менее сурова. Однако больше всего грибов появляется, естественно, в конце лета и начале осени.

Существует специальный календарь грибника, который будет приведен ниже, в котором указаны сроки появления тех или иных видов грибов. Но не стоит рассчитывать, что он будет на сто процентов точным. Связано это, в первую очередь, с тем, что грибной рост и численность тех или иных видов даров леса во многом зависит от погодных условий.

В случае засухи, сезон «тихой охоты» может сдвинуться на месяц или даже два.

При повышенной же влажности и раннем установлении теплых погод грибы могут появиться раньше, поэтому даты роста грибочков во многом лишь приблизительны. Также на время появления даров леса влияет и регион, в котором ведется поиск.

Чаще всего грибники начинают выходить в лес еще начиная с апреля, а заканчивают свои поиски в ноябре (в южных регионах). При этом, прежде чем идти за грибами, обязательно проводятся наблюдения за погодными условиями и климатической ситуацией в целом.

Считается, что наибольшее число грибов вырастает после того, как над регионом проходят дожди. Если после ливня установилась теплая и солнечная погода, значит, в скором времени можно ожидать обилие даров леса.

Как известно, грибы обладают губчатой структурой. Фактически, это своего рода вместилище для большого объема влаги, а потому окружающая влажность для них крайне важна. Конечно, грибочки достаточно теплолюбивы, однако в местах, куда попадают прямые солнечные лучи, их лучше не искать.

Самые частые области, в которых произрастают грибочки, считаются тенистые места, где сохраняется достаточно высокий уровень влажности. Также грибы обычно обнаруживаются рядом с деревьями, поэтому на открытой местности найти их практически невозможно.

Еще одна важная деталь, которую следует помнить, ища грибы – наличие ядовитых грибочков. Всевозможные мухоморы селятся там же, где и съедобные виды, однако грибнику это только на руку.

Если место облюбовали ядовитые грибы, значит, поблизости есть и съедобные разновидности – такие климатические условия благоприятны для всех разновидностей даров леса. Зато обнаружить ядовитые грибы гораздо проще, их яркий окрас привлекает внимание и выделяется среди однотонных оттенков леса.

Итак, каковы же сроки сбора различных грибов?

• Апрель. С этого месяца в некоторых регионах начинается сезон «тихой охоты». Как правило, в апреле грибными пионерами становятся сморчки, которые обычно начинают активно расти ближе к концу месяца.
• Май. В мае грибы уже начинают появляться повсеместно. Это лисички, маслята и подберезовики.
• Июнь. В начале лета можно начинать искать подосиновики, подберезовики, маслята и лисички.
• Июль. Разгар лета, как правило, не слишком благоприятен для грибов – влажность чаще всего в июле резко падает из-за жары, а потому грибочки особо не растут. Однако, если вам повезло и теплое время года выдалось достаточно дождливым, то можно вполне пойти в лес и поискать все те же грибы, что и росли в июне.
• Август. Конец лета считается напротив одним из самых благоприятных периодов для роста грибов практически во всех регионах. Дело в том, что в августе уже нет такой высокой температуры, а дожди все чаще начинают проходить, знаменуя приближение осени. Такие климатические условия идеальны для грибов. Помимо прочих грибов в лесу появляются рыжики и опята.
• Сентябрь. Еще один крайне благоприятный период, а в некоторых регионах на начало осени даже приходится пик грибного роста. В это время появляются все виды грибочков, в том числе белые, волнушки, вешенки и так далее.
• Октябрь. Грибной рост идет на спад, однако в лесу все еще можно найти достаточно хороший урожай. Особенно это касается теплых осенних сезонов.
• Ноябрь. Месяц аналогичен октябрю, если речь идет о южных широтах. В тех регионах, где заморозки начинаются достаточно рано, в ноябре грибной сезон заканчивается.

Как может помочь лунный календарь в сборе грибов

Со сроками сбора грибов, как и с погодными условиями, оптимальными для их роста, все понятно. Но как может повлиять луна на грибной рост и как использовать лунный календарь, если речь идет о собирании лесных даров?

Еще в древности люди понимали, что естественный спутник Земли – луна, является не просто ночным светилом. Человек замечал, что смена различных лунных фаз отражается на состоянии как живых существ, так и представителей растительного мира. Именно поэтому с луной связано так много сказок и легенд, а также всевозможных поверий.

Сегодня ученые доказали, что спутник действительно оказывает немалое влияние на жизнь на Земле, однако мистики здесь никакой нет, только наука. Дело в том, что луна обладает своей силой притяжения, поэтому ее вращение и изменение позиции относительно нашей планеты приводит к различным природным явлениями. К примеру, естественный спутник ответственен за изменения уровня морской воды – именно луна создает приливы и отливы.

Живые организмы Земли, как и растения, по большей части состоят из влаги, а потому лунное влияние на нее не менее велико, чем на воды мирового океана. При лунном росте влага поднимается вверх, а все процессы, связанные с ней, ускоряются.

По этой причине, к примеру, растения начинают активно расти, у них распускаются соцветия, появляются листья и наблюдается общее развитие надземной части. Когда же наступает период лунной убыли, жидкость опускается вниз и происходит разрастание корневой системы.

При полнолуниях и новолуниях каких-либо внешних изменений не происходит, зато внутри растений протекают сложные процессы, влияющие на общее состояние культуры и ее здоровье.

Грибы, как известно, не относятся к растениям, а являются самостоятельным видом. Однако как и в случае с обычными культурами, лунная активность очень сильно влияет на их развитие. Можно сказать, что она даже в большей мере определяет их рост, нежели внешние условия.

Лунный календарь грибника на 2019 год (таблица)

Опытные грибники заметили, что появление грибов всегда наиболее активно происходит только во время лунного роста. И это не удивительно – влага, сконцентрированная в гигантской корневой системе гриба, быстро устремляется вверх, из-за чего и происходит формирование надземных частей грибочков, какими мы их привыкли видеть.

Сбор грибов проводят только на растущую луну. В таком случае можно гарантировать, что вылазка в лес не окажется бесполезной и собранного урожая хватит не только для нескольких трапез, но и для заготовки впрок.

Отдельно следует сказать, что маринование и консервация грибов проводится, как правило, также на лунный рост. Такие заготовки получаются не только очень ароматными и вкусными, но и долговечными.

Что же касается засушивания грибов, то эту процедуру проводят на убывающую луну – дары леса легче избавляются от влаги, а все полезные вещества в них и вкусовые качества сохраняются. В периоды полнолуния и новолуния не рекомендованы ни сбор, ни заготовление грибочков впрок.

Отдельно следует упомянуть о знаках зодиака, через которые проходит спутник Земли. Некоторые утверждают, что используя лунный календарь сбора грибов, нужно также следить за тем, в каком знаке находится луна.

Для сушки благоприятными считаются знаки стрельца, льва и овна, а для маринования – козерога, девы, тельца, льва и овна. Однако опытные грибники считают, что эти знаки не играют столь значительной роли, как сами фазы луны и на них можно не обращать особого внимания.