Огородники со стажем часто делятся различными советами и проверенными хитростями выращивания той или иной культуры. Довольно часто их расспрашивают о секретах получения богатого урожая томатов. На протяжении долгого времени путем проб и ошибок составляется рейтинг наиболее удачных для выращивания сортов. Отдельной позицией среди великолепия помидорных гибридов и видов занимают крупноплодные сорта томатов.
Плюсы и минусы крупноплодников
Крупноплодные сорта томатов относятся к настоящему шедевру, искусству селекционных усилий. Такие сорта идеальны по вкусовым качествам. Они сочные, сахарные и прекрасно подходят для приготовления различных блюд, соусов, салатов и сока. Томаты-крупноплодники относятся к тем видам, которые преподносят своему хозяину настоящих гигантов, весом от 300 г.
Самый большой томат в мире вырос в Америке, масса его составила 3,9 кг.
Крупноплодные сорта томатов – всеобщие любимцы. Ведь в сравнении с иными сортами, эти помидоры обладают массой достоинств:
- Имеют превосходные вкусовые показатели.
- При грамотном подходе к выращиванию богатым урожаем можно баловаться практически весь год.
- Плоды идеальны для приготовления соусов, кетчупов, сока и иных блюд, где требуется сочность.
- Обладают высокими показателями урожайности.
- Благодаря размерам, крупноплодники экономичны и позволяют продуктивно использовать остальную тепличную или огородную площадь.
- Ни один вид томатов не имеет такого разнообразия по форме и окрасу плодов.
Рейтинг крупноплодных томатов
Все виды крупноплодных сортов томатов пригодны для выращивания в тепличных условиях и на открытом грунте. При составлении своего Топ-листа лучших сортов крупноплодников, я распределил места по крупноплодным сортам, предназначенных для выращивания в теплице и отрытом грунте.
Лучшие сорта для теплиц
Некоторые из представленных сортов крупноплодных томатов можно выращивать и в открытом грунте. Но, все-таки лучше такие томаты поместить в тепличные условия для получения богатого и стабильного урожая.
Итак, список наиболее удачных сортов:
| Сорт | Описание куста | Характеристика плода | Плюсы | Минусы |
 |
высокий, может вырастать до 1,8-2 м | цвет ярко-малиновый, по форме напоминает сердечко, масса 400-800 г | отличная урожайность (до 18-20 кг с м²), великолепный вкус | требуется подвязка и особе внимание при уходе, сорт достаточно капризный |
 |
ветвистый и мощный, рост достигает до 2,5 м | плоды красного окраса, вес одного плода 300-600 г, нежная кожа, мякоть мясистая и осень сладкая | устойчивый к паразитам и болезням, хорошо переносит засуху | обязательной становится подвязывание и пасынкование, контроль роста, плохо хранится |
 |
высота куста достигает 1,8-2 м, ветвистый | алый цвет, вес томата достигает 800-900 г | очень сочные плоды с высокими вкусовыми качествами | требует повышенного внимания при уходе, подвязка нужна каждой кисти |
| Кунео Гигантская Груша | мощный по развитию, в рост достигает 1,7-2 м | грушевидная немного ребристая форма плодов, вес томата 300-400 г, плотная мякоть | высокая устойчивость томата к стрессам, сладкий вкус, очень сочный, может длительно хранится без потери качеств | много заботы, пасынкование, подвязка, специальное формирование куста |
 |
средний по высоте: 1,5-1,8 м | плоды до 700-800 г нежно розового окраса | превосходный вкус, можно контролировать цвет плодов (при хорошем освещении они становятся ярче) | не подлежит долгому хранению, требует большого внимания при уходе |
 |
крепкий куст не особо высокий – до 1-1,2 м | округлые необычного окраса плоды (малиновые с желтоватыми полосками), вес одного плода достигает 400 г | сорт устойчив к болезням и вредителям, сочная и сладкая мякоть, сахаристая и очень нежная, хорошо хранится | одна из культур, в которой я не обнаружил каких-либо недостатков |
 |
крепкий и ветвистый, в длину достигает 2-2,2 м | средний вес плода 350-400 г, форма продолговатая, упругие и довольно крепкие | отличный урожай (до 25 кг с м²), великолепные вкусовые показатели, пригоден для консервации | из-за многоплодности требует большого внимания, особенно в подкормке и обрезке куста |
 |
невысокий (до 1-1,5 м) | удлиненная форма, напоминающая перец, толстая крепкая кожица, масса 300-350 г | хорошие вкусовые показатели, сладкие и мясистые, пригодны для консервирования, отлично хранится | требует подвязки и усилий по формированию куста, подвержен гнили |
| Уральский Богатырь | куст ветвистый, в длину достигает 2-2,2 м | малиновые и розовые плоды сердцевидной формы, весом в 600-800 г | очень вкусные томаты, сахаристая мякоть, высокая урожайность | мной отмечена слишком бурная вегетация |
| Гигантский Изумруд | маленький куст (до 1 м длиной) | плоды нежно-зеленого цвета, иногда встречается золотистый «румянец», вес до 400 г | устойчив к стрессовым нагрузкам, сладкая и сочная мякоть, с необычным фруктовым привкусом | требует подвязки к опоре, иных минусов не отмечаю |
Лучшие сорта для открытого грунта
Выбирая крупноплодные сорта томатов для посадки их на своем участке, знайте, что юные саженцы размещают под открытым небом в зависимости от особенностей своего региона.
- Южные области – можно высаживать томаты уже с середины мая.
- Центральная полоса – высадка проводится с начала июня.
- Северные регионы – проводите работы по посадке томатов после первой половины июня.
В классическом варианте посадка крупноплодных сортов томатов под открытое небо начинается, как только температура воздуха и верхнего пласта грунта установится в районе +16-17⁰С и заморозков уже не ожидается.
Учитывайте, что лучшее время для высадки крупноплодных сортов томатов – пасмурная погода или вечер. В этом случае наши помидоры легче перенесут стресс и хорошо адаптируются к новым условиям.
Лучшие виды помидор-крупноплодников представлены в следующей таблице:
| Сорт | Описание куста | Характеристика плода | Плюсы | Минусы |
 |
средний размер, до 1,2 м | гладкие, ярко-красные, вес плода достигает 400 г, сочная и сладкая мякоть | прост в уходе, устойчив к грибковым инфекциям | очень плохо переносит жару и засуху, нуждается в подвязке |
 |
вырастает до 1,8 м, ветвистый | вкусные и сахаристые плоды, окрас розоватый, масса до 900 г | высокие вкусовые качества, быстрое вызревание | требует много места и постоянного пасынкования |
 |
мощный и крепкий, вырастает до 2-2,5 м | алые, вес томатов небольшой, до 450 г, нежные, сочные и ароматные | устойчив к паразитам и инфекциям, отличный вкус, транспортабелен | нужна подвязка к опоре и уход за формированием куста |
 |
небольшой по размерам (до 1-1,5 м) | каждая кисть дает один крупный плод (его вес может достигать 1 кг) и несколько более мелких | высокая урожайность, хорошо переносит скачки температур | не отметил существенных недостатков, рекомендую этот сорт для огородников северных районов |
 |
достигает в высоту 1,5-1,6 м, крупные листья, образует много завязей | необычный коричнево-красный окрас плодов, вес достигает 400-500 г, мясистые и сочные | превосходные вкусовые показатели, очень сладкие плоды, высокая урожайность | подвержен грибковым заболеваниям, требует грамотных и регулярных подкормок |
 |
ростом до 1,6 м, мощный | в среднем масса плода достигает 800-850 г, форма округлая и немного приплюснутая, окрас красный | хорошая урожайность, может долго хранится без потери качества, устойчив к болезням | требует постоянного внимания, капризен в уходе и заботе |
 |
куст компактен, до 1,2 м | вес плода до 700-800 г, окрас нежно-розовый, изысканные вкус, нежный, кисло-сладкий | высокая урожайность, устойчив к температурным скачкам и грибковым болезням | требуется подвязка, слишком много забот по формированию куста |
 |
мощный, но невысокий, вырастает до 60-70 см | томаты малиновые по цвету, округлые и слегка сплюснутые, вес достигает 400 г | хорошие вкусовые показатели, устойчив к неблагоприятным условиям | подвержен заболеваниям, требует постоянной заботы |
 |
до 1,6-1,7 м высотой | красный окрас, этот сорт дает наиболее крупные плоды, масса их может достигать и 2 кг | прекрасная урожайность томата и вкусовые показатели | необходима забота, формирование куста, прищипывание и подвязка |
 |
высокий, при хороших условиях вырастает до 2,5-3 м | плоды округлые и немного ребристые, вес может достигать до 700-800 г | много витаминов, я рекомендую употреблять этот сорт в период авитаминоза | требует обязательного пасынкования, формирования и подвязки |
Необычные сорта крупноплодных томатов
Если вам хочется обеспечить себя и домашних стабильным урожаем, при выборе крупноплодных сортов томатов преимущество отдавайте индертерминантным видам. Это высокорослые виды крупноплодников с высотой куста до 2,5 м (и более). Но также учитывайте, что придется приложить много усилий по выращиванию таких томатов, уметь пасынковать культуры и подвязывать.
По наблюдениям индертерминантные виды томатов дают наиболее крупные плоды в самом начале, затем завязи начинают мельчать.
Если хочется попробовать свои силы в выращивании необычных крупноплодных сортов томатов индертерминантного типа, советуют следующие виды:
- P20+Beauty King
Томат-экзотик с оранжевыми, «солнечными» плодами и необычным фиолетовым оттенком. Плоды обычно не превышают порога в 300 г, но очень оригинальные по вкусу: нежно-фруктовому с приятным оттенком.
- Абсент
Идеально подходит для почитателей упругих зеленых томатов, вкус которых отличается яркой перчинкой. Вес плодов достигает 400-450 г.
- Белая Красавица
Необычность сорта заключается в белом (или немного кремоватом) окрасе крупных плодов весом достигающих 400-450 г. Но Красавица капризна и вообще не переносит транспортировки и хранения – белые томаты приходится употреблять сразу после сбора урожая.
- Большой Белый Бифштекс
Оригинальное название белоплодного томата с удивительно сладкими по вкусу плодами. Они рекомендованы для детского питания и идеальны для аллергиков. Их вес редко когда превышает 400 г.
К детерминантным сортам относятся следующие виды необычных крупноплодников:
- Аметистовая Драгоценность
Плоды насыщенно-фиолетового оттенка необычайно сладкие и сочные. Масса плодов достигает в 300-350 г.
- Голубые Небеса
Отличается крупными и крепкими плодами богатой палитрой по окрасу (томаты могут быть лилово-шоколадно-фиолетово-розово-красными). Их вес достигает 500 г. Они необычайно вкусные и мясистые. Кстати, этот сорт суперурожайный.
- Вавилонское Свечение
Томаты этого вида уникальны по своей расцветке – желто-бронзовой с зелеными полосками и штрихами. Мякоть плодов сладкая с удивительным тропическим ароматом. Плод наращивают массу до 300-350 г.
- Домен-де-Сен-Жан-де-Борегар
Плотные и очень сочные плоды достигают массы в 450-500 г. Томаты необычно яркой расцветки, причем как снаружи, так и внутри и отличаются насыщенным ароматом и сладким вкусом.
Вывод
Конечно, все огородники заинтересованы в богатом урожае. И получить его не так уж и сложно. Необходимо лишь забыть о лени и соблюдать нехитрые условия выращивания. Хотя люди и обладают совершенно разными предпочтениями, среди них не встретить человека, который бы не пожелал иметь к столу крупные, сочные и фантастически вкусные томаты. А универсальность томатных гигантов позволяет использовать крупноплодные сорта томатов, как для салатов, соусов, соков, так и в качестве пикантных закруток.
