Виноград – южная культура. В более холодных регионах иногда возникают ситуации, которые могут привести не только к потере урожая, но даже к гибели виноградной лозы. Одной из основных проблем в средней полосе является подмерзание винограда. Подписывайтесь на наши каналы Существует несколько основных причин, которые могут привести к подмерзанию виноградной лозы зимой. Остановимся на каждом подробнее.
Нерайонированный сорт
Фото предоставлено Shutterstock.com/Энн Шнейдер
Не все сорта винограда способны давать достойные урожаи и вообще выживать в суровых (с точки зрения теплолюбивой южной культуры) зимних условиях средней полосы. По этой причине первое, на что следует обратить внимание начинающему цветоводу, – это выбор «правильного» сорта.
Существует множество районированных сортов и гибридов винограда, предназначенных для выращивания в средних широтах. Ему вполне достаточно, чтобы сформировать урожай при нашем числе солнечных дней; он доволен нашим далеко не безоблачным летом; и он не так боится холодных зим, как лоза южных сортов. И даже самое надежное укрытие не спасет ее в 30-градусный мороз – кусты просто вымерзнут.
Невызревшая лоза
Фото предоставлено Shutterstock.com/Андрей Саломатин
Одной из основных причин, почему виноград подмерзает зимой, является незрелая лоза. Имеет зеленый или зеленоватый цвет, а при созревании — серый, коричневатый или соломенный цвет. Незрелая лоза практически всегда подмерзает зимой.
Жаркое засушливое или, наоборот, дождливое лето, болезни винограда, резкие холода и другие неблагоприятные условия выращивания могут привести к тому, что лоза не вызреет. Как помочь винограду в подобной ситуации? Есть несколько приемов, позволяющих ускорить созревание лозы:
- Тиснение винограда. Ее проводят в августе-сентябре, когда рост побегов прекращается. У виноградных кустов срезают зеленые верхушки побегов длиной около 40 см (с 6-8 верхними листьями). После этой процедуры лоза перестает расти вверх и перенаправляет питательные вещества к зрелым побегам. Однако следует учитывать, что после обрезки верхушек начинается усиленный рост пасынков. Их следует удалять, как только они появляются.
- Измените расположение лозы. За несколько недель до ожидаемого холодного скола лозу снимают с опоры и меняют положение с вертикального на горизонтальное. Вы можете просто положить выстрелы на землю. В результате, как и в предыдущем случае, начинается бурное созревание лозы.
- Подкормка. Еще одним важным приемом, стимулирующим созревание лозы, является подкормка калийными удобрениями. Подробнее об этом в следующем разделе.
Отсутствие осенней подкормки
Еще одной причиной подмерзания винограда может стать отсутствие подкормок. Калийно-фосфорная подкормка поможет повысить устойчивость лозы к морозам, а также ускорить ее созревание. Калий укрепит иммунитет, сделает виноград менее уязвимым перед всевозможными заболеваниями и позволит легче перенести суровую зиму. Фосфор будет способствовать скорейшему созреванию лозы и тем самым подготовит ее к периоду покоя. Начинать подкармливать можно с середины августа, вносить удобрения до октября.
Для подкормки можно использовать сернокислый калий (20-25 г) и суперфосфат (25 г), которые перед применением разводят в ведре воды. Приготовленным раствором поливают приствольный круг или жидкость вливают в выкопанные вокруг куста бороздки.
Калий рекомендуется вносить не только в конце, но и на протяжении всего сезона. Для этого в период вегетации под каждый куст вносят древесную золу (примерно одно ведро за сезон). Золу либо закапывают в землю и выкапывают, либо разбавляют водой и поливают почву.
Отсутствие влагозарядного полива
причиной подмерзания винограда зимой может быть недостаток влаги. Водонаполняющий полив поможет повысить устойчивость лозы к холодам. Особенно необходимо проводить ее в те годы, когда осенью осадков выпадало мало или вообще не было. Сухая почва быстро остывает и замерзает при понижении температуры. Но хорошо увлажненная земля обладает высокой теплоемкостью и дольше сохраняет тепло, сглаживая таким образом негативное влияние низких температур.
Водозаливной полив винограда проводят после листопада, когда температура воздуха перестанет подниматься выше 10°С. В средней полосе такой период приходится на октябрь-ноябрь. Корни в это время еще достаточно активны и способны впитывать влагу вплоть до сильных морозов.
Воду наливают либо непосредственно под куст, либо (что предпочтительнее) в неглубокие траншеи, выкопанные на расстоянии 1 м от стебля – именно на этом расстоянии основная часть присосковых корней располагается возле винограда. На каждый взрослый куст требуется не менее 50-100 литров воды. Выливается постепенно, что дает время на впитывание. Когда вода полностью впитается, траншеи засыпают грунтом.
Через несколько дней необходимо взрыхлить почву возле винограда, чтобы разбить почвенную корку, образующуюся после полива, и дать доступ воздуха к корням.
Неправильное укрытие
Изображение с сайта geostart.ru
Неправильное укрытие или полное его отсутствие также часто становятся причиной подмерзания винограда зимой. В первую очередь в укрытии нуждаются молодые кусты и виноград неморозостойких сортов. Но если в вашем регионе возможны суровые зимы, часто сопровождающиеся отсутствием снежного покрова, кроме того, в течение зимы происходят перепады температуры и влажности (сильные морозы сменяются оттепелями), то рекомендуется укрыть лозу любого сорта.
По мнению опытных цветоводов, лучшим способом для лозы является воздушно-сухой способ укрытия, поскольку во влажном климате простое засыпание побегов почвой может привести к загниванию растений.
- Перед укрытием виноград срезают, после чего лозу снимают с опоры и пригибают к земле. Чтобы побеги не поднимались, их фиксируют скобами из плотной металлической проволоки.
- Под лозу и на нее укладывают слой еловых или сосновых веток – это лучший вариант. Хвоя не дает корням загнить: даже если во время оттепели в укрытие попадет вода, лоза быстро засохнет. Кроме того, грызуны не любят колючие ветки ели и сосны, что тоже немаловажно.
- Затем над лозой устанавливается каркас из оцинкованной сетки, который покрывается плотным нетканым материалом.
- Важно правильно выбрать время для укрытия. Если это сделать слишком рано, лоза может не успеть вызреть. Если будет слишком поздно, он замерзнет. Оптимальным временем считается время, когда температура воздуха находится в пределах -7…-3°С.
Пригнуть лозу лучше за несколько недель до укрытия. Пока не наступили морозы, побеги гибкие, поэтому их можно сгибать, не ломая. От низких температур лоза становится хрупкой и ломкой.
Что делать, если виноград все-таки заморожен? Ответ на этот вопрос можно найти в нашем предыдущем материале.
